PV arkitekter ble i 2008 engasjert for å tegne et nytt fiskemottak og produksjonsanlegg for fiskeforedling med tilhørende administrasjon for Brødrene Berggren.
Prosjektet ligger sentralt i Sandefjord sentrum, langs en offentlig kaikant hvor folk skaper liv og røre – særlig på sommerhalvåret. Det å sikre en åpen og velkommen bygning, med et nikk til den tradisjonelle bryggearkitekturen var noe man samarbeidet tett med oppdragsgiver om å sikre. I dette prosjektet var logistikk og arbeidsflyt vesentlige designkritere. Vi tilegnet vi oss mye ny kunnskap, og særlig samarbeidene med Mattilsynet, restauratører og leverandører av innredning til restaurantkjøkken ønsker vi å trekke frem i denne sammenheng.
